Galletas de cacahuetes y semillas, saludables 100%

Mejorando y haciendo nuevas combinaciones de semillas os presento esta nueva versión.

Ingredientes para dos bandejas de horno.

250 gr. Cacahuetes

150 gr. Pipas de girasol

100 gr. Pipas de calabaza

75 gr. Lino marron o dorado

100 gr. Sésamo tostado

75 gr. Chia

100 gr. Copos de maíz sin azucar

250 gr. Glucosa

Preparación:

Hacemos la mezcla de todas las semillas y los cacahuetes, menos los copos de maiz sin azucar, removeremos bien y reservamos.

Vamos calentando el horno a 140°.

En una sartén grande pondremos al fuego suave la glucosa para que este mas liquida, despues añadimos la mezcla de semillas, menos los copos de maíz sin azucar, removemos suavemente para que la glucosa llegue bien a toda la mezcla, el fuego ha de estar suave.

Una vez tenemos las semillas bien impregnadas, pondremos los copos de maiz sin azúcar.

Removemos bien para integrarlos y tendremos preparadas dos bandejas con papel de horno, extendemos una capa no muy gorda y sin apretar.

Hornearemos durante unos 35 min. controlando que no se quemen, cada horno es un pico diferente.

Al sacarlas del horno las deslizaremos con el papel sobre el banco de la cocina y las cortaremos a cuadritos, no hay que esperar mucho a cortar, si se enfrían demasiado se rompen muy fácilmente.

Ya tenemos una fuente de salud para disfrutar.

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