Programación completa verano 2019 Benicarló

En Benicarló, tenemos actividades para todas las edades durante todo el verano.

Programación completa detallada

Visitas guiadas dinamizadas 

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Feria marinera, visitas guiadas, cine de verano, ruta de los pescadores y mucho mas …

Un motivo mas para visitarnos, no te lo pierdas.

Hotel Sol
Av Magallanes, 103, 12580 Benicarló, Castelló de la Plana, España
(+34) 964 471 349 // (+34) 644 203 234
reservas@hotel-sol.com

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“La nit en Vetla 2019” Benicarló, programa completo

Benicarló 12 de Julio 2019, ven a vivir la experiencia de la noche activa.

NOCHE DE LA CULTURA Y COMERCIO, PROGRAMACIÓN COMPLETA

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NOCHE DE LA CULTURA Y COMERCIO, PROGRAMACIÓN COMPLETA

Vive una noche llena de luz, de emociones e inolvidable.

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Exposición de Natalia Silina “TRAJECTÒRIES”

Preciosa exposición en el Museo Municipal de.                             Trayectoria de Natalia Silina

 

No te lo pierdas, ven a disfrutar del arte junto al entorno incomparable del MUCBE.

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Visitas guiadas por el centro histórico de Benicarló

Visitas teatralizadas por el centro histórico de Benicarló y zona marítima con visita al museo de los marineros.

Un motivo mas para visitarnos, no te lo pierdas.

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Receta Bizcocho de Coco, lactose free, gluten free

A los amantes de coco les encantará y a los no tan amantes seguro que tambien.

Para un molde de 28 o 30 ctm o rustidera no muy grande.

Medidas:

175 gr coco rallado

150 gr leche sin lactosa

200 gr azúcar

50 gr harina sin gluten

250 gr de huevo, seran unos 5 huevos de tamaño mediano entre 55gr y 65gr con cáscara.

1 sobre de levadura quimica en polvo

100gr chocolate negro de fundir sin gluten y sin lactosa

Elaboración:

1° paso:

Como el coco es pura fibra y muy seca, la noche anterior pondremos la leche sin lactosa al coco mezclando bien y lo dejaremos en la nevera, vereis que desaparece al instante.

Si no podemos hacerlo la noche antes, lo dejaremos al menos 2 horas reposando en la nevera.

2° paso:

Batimos los huevos con el azucar.

3° paso:

Añadimos la harina sin gluten con la levadura a los huevos y el azucar, mezclando muy bien.

4° paso:

Juntamos el coco con la mezcla obtenida de los huevos.

Tendremos preparada la tartera o bandeja de horno con el papel de horno.

Vertemos al molde y podremos los 100 gr de chocolate negro de fundir, sin gluten y sin lactosa en la superficie, yo lo corto a cuchillo, podeis utilizar las gotas de chocolate que vienen en bolsitas, aunque a mi me gusta el chocolate negro.

Tendremos el horno pre-calentado a 150° y en el momento de introducirlo lo subimos a 180° durante 35 minutos.

En el horno lo pondremos a media altura y con turbo, si vuestro horno no tiene, no pasa nada.

Se puede preparar con harina de trigo completa y con leche entera, las mismas medidas, es solo por tener una versión nueva, para nuestros clientes.

Tambien podemos hidratar el coco con agua de coco o agua del grifo, sin problema.

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Simplemente delicioso!!

Feliz desayuno

No te lo pierdas, un motivo adicional para visitarnos.

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Receta de la Coca de San Juan del Hotel Sol de Benicarló

Ya tenemos San Juan a la vuelta de la esquina, nos preparamos para disfrutar de la fiesta y del paladar.

INGREDIENTES:

1 huevo mediano, que sin cascara seran 50gr o poco mas.

50gr aceite de oliva virgen extra

50gr azucar

100gr agua tibia

15gr levadura fresca

Harina de fuerza 300gr aprox.

ELABORACIÓN:

En un bol ponemos el huevo mediano, el aceite, el azucar y mezclamos con un tenedor.

En un vaso pesamos los 100gr de agua tibia a 30° o 35°, añadimos los 15gr de levadura y mezclamos bien.

Juntamos todo y seguimos mezclando.

Añadimos por ultimo los 300gr de harina. Es posible que necesitemos 25gr o 30gr mas de harina, no pasa nada, en ocasiones la humedad ambiental varia las condiciones de la harina.

Amasaremos bien y dejamos reposar 15 min. despues seguimos amasando un poco mas y como la masa nos quedara muy suave nos ponemos unas gotas de aceite de oliva en las manos, le daremos forma de bola, enharinamos y ponemos en el bol con un poco de harina para que no se pegue, le ponemos un poco mas de harina encima para que no se seque y taparemos con un trapo o un plato que quede al borde del bol, dejando espacio para que leve libremente.

Dejaremos en un lugar calido.

Esperaremos una hora o algo mas, segun el calor del dia, casi doblara el volumen.

Estiramos la masa sobre papel de horno en la bandeja y dejaremos levar de nuevo 30min o un poco mas.

Pintamos con huevo sin apretar, ponemos sobre la masa las rodajas de naranja y fruta escarchada al gusto, unas almendras laminadas o en dados, segun tengamos y azucaramos como ultimo condimento.

Ya tendremos el horno precalentado a 190° y al horno, con 20 min. sera suficiente.

Ya solo nos queda disfrutarla.😀

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Un motivo adicional para visitarnos.
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