FARINOSAS SALADAS

Como siempre en todo hay mas de una opción, he preparado unas deliciosas farinosas saladas para cualquier momento del día, almuerzo, merienda, aperitivo, …

Para la masa necesitamos:

250 gr de agua

20 gr de levadura de panadero

60 gr de manteca de cerdo

3 huevos de 50 gr aprox.

50 gr de aceite de oliva virgen extra

10 gr de sal

650 gr de harina

2 huevos batidos para pintar las farinosas antes de hornear

Para el relleno de esta ocasión

1 pimiento rojo no muy grande

1 cebolla grande

1 calabacín pequeño

3 tomates de pera maduros

6 blaquets, son chorizos cocidos

150 gr de jamon serrano cortado muy pequeño

Primero preparamos la masa que dejaremos levar durante 2 horas aprox. en lugar calido y tapada.

Empezamos con el pisto,

Aceite de oliva en la sarten

1° 1 pimiento rojo cortado pequeño

2° 1 cebolla cortada pequeña

3° 1 calabacín

4° 6 blanquets cortados a dados no muy pequeño y el jamon cortado pequeño.

En una sartén aparte freiremos el tomate que añadiremos al final sobre la mezcla anterior.

Ahora ya tenemos el pisto preparado, que dejaremos enfriar antes de poner sobre la masa.

Vamos a ver como tenemos la masa y si ya ha doblado empezamos a hacer porciones de unos 200gr, estiramos sobre la mesa en forma alargada y ponemos el relleno que estará frio o tibio, plegamos de ambos lados y dejaremos levar de nuevo 1 hora aprox. Cuando falten 15 min. preparamos el horno a 200°

Pintamos con huevo y al horno durante 30 min. sera suficiente.

Podeis hacer el relleno que mas os guste, solo verduras, verduras y salchichas, hay infinidad de combinaciones. Es importante que no tenga mucho caldo.


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Hotel Sol de Benicarló les desea lo mejor para 2020

Felices Fiestas y un magnifico 2020 les deseamos desde el Hotel Sol de Benicarló

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“XXVII FESTA DE LA CARXOFA 2020” BENICARLÓ

Ya estamos a un paso de la XXVII edición de la “Festa de la Carxofa 2020” en Benicarló

“PROGRAMA OFICIAL CARXOFA 2020”

” JORNADAS DEL PINCHO DE CARXOFA” Participantes, plano de situación, …

Empezamos a vivir la fiesta de la alcachofa anunciando su inicio con las jornadas de los pinchos el 10 de enero 2020.

Seguiremos haciendo disfrutar a nuestros clientes con La Barbacoa del Hotel Sol.

Iremos actualizando la información que vaya facilitando el ayuntamiento con la programacion al completo.

Para este año hemos programado “La Barbacoa del Hotel Sol”los días, 18 y 25 de enero, el 1, 15, de febrero 2020.

Animate y que no te lo cuenten.

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JORNADES DEL POLP A CADUF I PEIX DE LLOTJA 2019 A BENICARLÓ

Dan comienzo las jornadas del Pulpo 2019 en Benicarló

Programación oficial completa

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OTOÑO CULTURAL 2019 EN BENICARLÓ

Durante estos días tendrán lugar actividades, conciertos, encuentros de música, bailes regionales, exposiciones, literatura …

XXVI Enuentro de Bandas de Musina el 28 de septiembre y Exposicion de 25 años de Encuentros en el MUCBE

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Aplec de Cors Benicarlandos el 29 de septiembre en Magatzem de la Mar

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XVI Campanya de concerts d’Intercanvis Musicals al Magatzem de la Mar el 5 d’octubre a les 19 h.

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Premios Literarios Internacionales Ciudad de Benicarló 2019

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Real Santuario “Font De La Salud” de Traiguera

Una visita de interés cultural en el Maestrazgo, territorio con historia.

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“Islas Columbretes Reserva Natural”

Ven a disfrutar de una visita a la Reserva Natural de las Islas Columbretes. Un paisaje único con salidas en barco desde Benicarló o Peñiscola.

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