Programación Oficial de las Fiestas Patronales de Benicarló 2017

En los enlaces podréis disponer de la programación completa de las “Fiestas Patronales de San Bartolome” en Benicarló 2017.

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Castellano: Programación Oficial de Fiestas Patronales de Benicarlo 2017

Valencià: Programaciò Oficial Festes Patronals de Benicarló 2017

“Les Fêtes de Benicarló 2017”

“Official schedule for parties of Benicarló 2017”

Français-English:  Programacion Oficial Festes Patronals Benicaró 2017

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Programacion de Agosto 2017 cultural y de ocio en Benicarló

En Benicarló tenemos un mes de agosto repleto de actividades para todos los gustos y edades.

 

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Coca de Requeson.

Nunca la había preparado, he pensado que ya era hora, es realmente es espectacular.

Ingredientes:

500gr. Requeson

Miel

Almendras a cubitos o en laminas, las que mas nos gusten

Azúcar

Canela

Para la masa:

.- Agua

.- 1 huevo grande o 2 pequeños

.- Azúcar

.- Aceite de oliva

.- Levadura de panadero

Las medidas son por volumen, no por peso.

En un vaso pondremos un huevo grande.

El mismo volumen de azúcar en otro vaso

El mismo volumen de Aceite de Oliva Virgen en otro vaso

Y de agua tibia pondremos el doble de la medida del huevo

10 gr. de levadura de panadero

Harina de trigo de fuerza, aproximadamente necesitaremos 400gr.-450gr.

Elaboración de masa:

Disolver la levadura en el agua tibia e ir añadiendo el resto de ingredientes sin parar de remover, por ultimo la harina.

La masa ha de quedar muy suave, para terminar de amasar podemos ayudarnos de unas gotas de aceite de oliva.

Dejaremos levar en un lugar cálido y  tapado para que no se seque la masa.

En mas cantidad tenéis aquí la masa de las farinosas, yo preparo la misma, pero solo con 1 huevo grande, que es suficiente para una coca en bandeja de horno de 35×45 aprox.

 

Estiraremos la masa sobre la bandeja que tendremos preparada con con papel de hornear y dejamos reposar de nuevo 1/2 hora o algo mas.

Prepararemos el requeson que picaremos con un tenedor y le añadimos 3 cucharadas soperas de miel, si os gusta mas dulce podéis poner algo mas, mezclaremos bien.

Ya podemos enchufar el horno a 200º con una bandeja de agua en el fondo que nos proporcionara humedad a la cocción.

Sobre la masa que tenemos extendida en la bandeja ya haya fermentado un poco mas, lo extenderemos suavemente con una espátula o cuchara, pondremos las almendras que hayamos elegido, espolvoreamos con un poco de azúcar, canela al gusto y unas gotas de aceite de oliva virgen.

Hornear durante 25-30 min. ; porque cada horno es diferente es mejor controlar.

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Un desayuno espectacular.

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La Nit en Vetla 2017 a Benicarló Programación oficial

 

La noche del 14 de julio 2017 prepárate para vivir la experiencia que te ofrece “La Nit en Vetla 2017”, disfruta del momento.

 

Estas son las actividades de la programación oficial que encontraras durante la velada:

Nit en Vetla 2017

cartellDivendres 14 de juliol

19 h. “Open door”. Espectacle itinerant d’improvisació a càrrec de la companyia Pere Hosta.

19.30 h. “Els pirates”. Espectacle itinerant de la companyia Sin Fin.

20 h. Concert de la Coral Kylix a l’antiga capella del convent de Sant Francesc.

20.30 h. “Open door”. Segona funció al Mercat Central.

21 h. “L’avant-première”. Circ contemporani de la companyia D’Click al c. de Joan Carles I.

21.30 h. “Frida Kahlo”. Temàtica de les fotografies d’enguany, a càrrec de Roda & La Pepa.

22 h. “Nàufrags”. Clown i circ a càrrec de la companyia La Industrial Teatrera a la pl. de Sant Bartomeu.

22 h. “Transports exceptionnels”. Duo entre un ballarí i una pala excavadora a càrrec de la companyia Beau Geste a la pl. de la Constitució.

23 h. “Les arts del cel”. Cabaret i circ a càrrec de la companyia La Fem Fatal davant de l’Ajuntament.

0.30 h. “Transports exceptionnels”. Segona funció a la pl. de la Constitució.

 

Que no te lo cuenten.

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Programa de La Verbena de San Juan y un fin de semana repleto de actividades durante los dias 23, 24 y 25 de junio en Benicarló 2017

En el cartel podéis ver la programación de la Verbena de San Juan de Benicarló 2017

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En centro comercial Benicentro podrás encontrar actividades para todos

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El día 25 en el puerto deportivo de Benicarló jornada de puertas abiertas

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Galletas de cereales y semillas.

La preparación de estas galletas es sencilla, pero lo que nos aporta, es un mundo de beneficios.

Ingredientes:

Muesli 

Copos de maíz

Pipas

Sésamo

Almendra laminada o en cuadraditos

Lino marrón

Lino dorado

Chia

Cacahuetes cortados

Avellanas

Pipas de calabaza

Naranja confitada

Miel

Aceite de oliva virgen

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Proporciones:

150 gr. de muesli y 50 gr. de copos de maíz.

200 gr. en total del resto de semillas y frutos secos.

Las proporciones según lo que tengamos y lo que mas nos guste.

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Preparación:

En una sarten pondremos dos cucharadas soperas de aceite de oliva, dos cucharadas de miel, naranja confitada cortada muy pequeña o un poco de confitura de naranja.

Calentamos a fuego suave y vertemos todo junto, removemos para que se vaya mezclando bien siempre a fuego suave, se trata de untar bien todas las semillas y los cereales para que se queden bien unidos al hornear para tostarlos.

Preparamos una bandeja con papel de hornear y extendemos una capa fina, podéis dejar así o marcar los cortes que luego serán las galletas, esto va al gusto de cada uno.

Hornearemos a un máximo de 140º , durante 15 min. y cuando se enfríen las podremos tocar, al salir del horno estarán  muy blandas.

Como cada horno es un mundo mejor controlar la primera vez para que no se quemen, han de quedar doradas. Queda como un guirlache pero muy poco dulce.

GALLETAS DE SEMILLAS “GLUTEN FREE”

Sin gluten el proceso es el mismo y las podemos preparar utilizando copos de maíz “gluten free”, están estupendas e incluso mas crujientes, el aspecto final es el mismo.

Mix para galletas de semillas sin gluten

Deliciosas galletas de semillas sin gluten

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¡Te encantará!

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Pastel de manzana sin gluten y sin lactosa. “gluten free” “lactose free”

Este pastel es muy parecido a un pastel de manzana delicioso  que he preparado en alguna ocasión, pero hoy  lo he preparado con harina sin gluten y también he ajustado las proporciones porque el otro me resultaba demasiado dulce.

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Ingredientes:
1 kg de manzanas
150 gr. de azúcar
200 gr. de harina sin gluten
1 sobre de levadura química
zumo de limón para que las manzanas no se oxiden
2 huevo
Canela en polvo
Azúcar par espolvorar

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Preparación:
Precalienta el horno a 200ºC con una bandeja de agua en el fondo del horno
Prepara un molde de unos 28cm. de diámetro, usa papel de horno.
Mezcla la harina sin gluten, el azúcar, la levadura y la canela en un bol.
Pela las mazanas y córtalas a gajos, las pondremos en un bol con unas gotas de limón para que no se oxiden, si somos rápidos no haría falta
Espolvorea una capa de la mezcla de harina y azúcar, dispón una capa de gajos de manzana, espolvorea la segunda capa de harina y azúcar y la última capa de gajos de manzana.
Bate los huevos y pinta, repártelo ayudándote de un pincel de pastelería por encima de las manzana.
Espolvoréala con un poco de azúcar, canela y rocíala con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
Honéar durante unos 30 minutos a 180º, apaga el horno y déjala 10 min. mas con el calor residual. Cuando la introducimos en el horno bajamos el termostato a 180º.

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Una auténtica delicia muy ligera.

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