Hotel Sol
Av Magallanes, 103, 12580 Benicarló, Castelló de la Plana, España
(+34) 964 471 349 // (+34) 644 203 234
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Créditos: Imagen creada con WordLe.net de Jonathan Feinberg.

El «Nespler» de los jardines del Hotel Sol, Benicarló, de Dora Blasco

En los jardines del Hotel Sol crece un nisperero europeo, la Mespilus germanica, en valenciano nespler, nisprer, nyesprer o nyespler, que cada otoño nos regala sus frutos, los nísperos; en valenciano: nespra, nespro, nespla, nyespro, nyespra, nyespla o nispro; en Benicarló lo llamamos capellanet por l’analogía con el tocado tradicional de los capellanes.

El nespler era habitual en los huertos, ahora es difícil encontrarlo, se ha convertido en un árbol frutal exótico.

Como puedes ver en la fotografía, está repleto de nísperos, te invitamos a probarlos!

La Wikipedia nos da los detalles sobre el nisperero y sus frutos, la versión en alemán, Mispel, es la más completa.

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Carro de Sant Antoni, de Francisco Rosado

Los días 14 y 15 del próximo mes de diciembre de 2013 se celebrará en la ciudad de BENICARLO (Castellón) la XXVII FERIA Agrícola, organizada por la Cofradía de San Antoni Abat con la colaboración del Ayuntamiento de Benicarló.

En esta Feria los agricultores engalanan sus carros y sus caballos y desfilan por las calles de la ciudad y diversas empresas e instituciones exponen y venden sus productos, dentro de una amplia gama de sectores entre los que destacan la maquinaria agrícola, los vehículos de uso particular e industrial, productos para el hogar, productos de gastronomía típica, artesanía, etc.…

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Pastel de manzana delicioso en el horno de leña del Hotel Sol, Benicarló, España

Ingredientes:
1 kg de manzanas reineta o «de l’agredolç»
210 gr. de azúcar
110 gr. de harina
1 sobre de levadura química
zumo de limón
1 huevo
Canela en polvo
Azúcar par espolvorar

Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC
Prepara un molde de unos 28cm. de diámetro, usa papel de horno y úntalo con mantequilla,
Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la canela en un bol.
Pela las mazanas y córtalas a gajos.

Espolvorea una capa de la mezcla de harina y azúcar, dispón una capa de gajos de manzana, espolvorea la segunda capa de harina y azúcar y la última capa de gajos de manzana.

Bate el huevo y pinta repártelo ayudándote de un pincel de pastelería por encima de las manzana.

Espolvoreala de azúcar y rocíala con una cucharada sopera de aceite de oliva.

Honéala durante unos 45 minutos.

Una auténtica delicia muy ligera.

¡Te encantará!

Hemos descubierto esta delicia en el blog El químico cocinero. ¡No pudimos resistirnos a probarla!

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Hotel Sol, Benicarló, Premiat amb la Qualitat Comercial, octubre de 2013

El domingo, día 20 de octubre de 2013, el Ajuntament de Benicarló y Comerç de Benicarló, entregaron los «Premis al Reconeixement a la Qualitat Comercial 2013». El Hotel Sol fué uno de les establecimentos premiados, recogió el premio la gerente, Dora Blasco Castell.

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La Compañia Teatral El Carromato, disfrutando de la piscina del Hotel Sol, Benicarló

El grupo Bufonadas, de la Compañia El Carromato Teatro, disfrutando de la piscina del Hotel Sol, Benicarló.

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Rasti e Irachu en los jardines del Hotel Sol, Benicarló

Esta semana nos visitaron Rasti e Irachu con su familia, los dos perritos jugaron en los jardines del Hotel Sol; las mascotas  estaban como en casa.

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La Barbacoa del Hotel Sol, Benicarló

Los clientes argentinos se prepararon un asado típico argentino con un costillar de ternera, nos invitaron.
Aprovechamos para agradecerles la sabrosa invitación.
¡Estaba riquísimo!

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