Hogazas rellenas de chocolate para desayunar en el Hotel sol

Unas deliciosas hogazas rellenas de chocolate, buenísimas para desayunar o merendar.

La receta y los ingredientes:
Para la masa de tanto por tanto: 1 huevo, igual medida de azúcar, igual medida de aceite de oliva virgen, igual medida de agua tibia, añadimos 15gr. de levadura fresca, la disolvemos e incorporamos la harina, la que entre dejando una masa suave.

Preparación:
Dejaremos fermentar 1 hora, hacemos las porciones, estiramos la masa a lo largo, bien a mano o con rodillo, pondremos el chocolate en el centro cerraremos y enrollaremos a modo ensaimada, no muy cerrada, al fermentar subiría hacia arriba y no quedarían bien, dejamos fermentar de nuevo, justo antes de hornear las pintaremos con huevo batido y añadiremos un buen pellizco de azúcar, y seguidamente al horno, pre-calentado a 180°  durante unos 25 min.

Hogazas rellenas con crema de chocolate en los desayunos del Hotel Sol

Hogazas rellenas con crema de chocolate en los desayunos del Hotel Sol

Feliz desayuno.

No te lo pierdas, un motivo adicional para visitarnos.

Hotel Sol
Av Magallanes, 103, 12580 Benicarló, Castelló de la Plana, España
(+34) 964 471 349 // (+34) 644 203 234
reservas@hotel-sol.com
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