Este delicioso pastel de manzana, membrillo, requeson y miel, con la masa de las galletas e naranja, es una delicia para desayunar o merendar.
Feliz desayuno.
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Hotel Sol
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Para todos los gustos, dulce y salado, para acompañar un buen café y un delicioso zumo de naranja natural recien exprimido.
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Desayunamos con sabor, un delicioso bizcocho de naranja sin lactosa
INGREDIENTES
– 3 huevos
– 3 vasitos de harina
– 2 vasitos de azúcar
– 1 vasito de aceite de oliva
– 2 sobres de levadura química para dulces
– 1 naranja grande o dos pequeñas, 200 cl. aprox.
ELABORACIÓN
Ponemos en marcha el horno a 180º y mientras mezclamos los ingredientes estará a la temperatura deseada
La medida del vasito sera la equivalente a un vaso de yogurt.
Mezclaremos la harina con la levadura, pondremos dos sobres porque la acidez de la naranja minimiza el efecto de la levadura y reservamos.
Pelamos la naranja muy fina con un pelador, solo la piel naranja o rallamos la piel de dos naranjas y la reservamos, terminamos de pelar la naranja quitando toda la piel blanca.
Picamos con la batidora o la picadora la piel de la naranja que hemos reservado, la naranja y la mitad del azúcar.
Montamos las claras, añadimos las yemas, el resto de azúcar, el aceite y la naranja que hemos triturado, batimos bien.
Añadiremos la harina y mezclamos bien, que no queden grumos.
Tendremos preparado un molde con papel de horno.
Horneamos 35 – 40 min. a 180º
Yo le he puesto unas gotas de chocolate negro, opcional
Feliz desayuno
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Hoy para aquellos que gustan de una parte salada en el desayuno, he preparado una coca de trempó típica mallorquina con la masa de harina de espelta integral.
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Deliciosos bollos elaborados con aceite de oliva, rellenos de confitura de naranja y crema de chocolate para el desayuno del Hotel Sol de Benicarló
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Suave y esponjoso, es un excelente acompañamiento para el desayuno.
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La temporada de las frutas jugosas nos ofrece sabores maravillosos, entre ellos las cerezas del árbol que tenemos en en nuestro jardín.
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Hoy no podía faltar en nuestro desayuno una deliciosa Coca de San Juan, recién salida del horno y directa al paladar.
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Hoy hemos visto en el estanque de los peces un nuevo vecino, un pequeño sapo, se le ve encantado. Nuestro jardín esta cuidado con cariño, por ello algunos animales autoctonos se sienten como en casa.
No te lo pierdas, un motivo adicional para visitarnos y pasar un rato agradable en nuestro jardín.
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Esta semana le hemos dado una nueva imagen al parque infantil del Hotel Sol. El Hotel Sol cuenta con una espacio para la diversión de los mas pequeños y le hemos dado un toque de color y alegría para que los niños lo disfruten mas y se sientan mas felices en un entorno al aire libre.
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